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クエについての質問

これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。

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返信数(3)

2010/11/03フェラーリ

クエを美味しく食べさせてくれるお店として神無月さんを紹介していただきました。冬の鍋では一番好きなのがアラ鍋で、じゃぶじゃぶ、刺身も大好きです。クエは天然物、養殖物というのは聞いたことがあるのですが、中国産というのは聞いたことがないもので・・・。以前に昆陽方面のお寿司屋さんでクエを食べたことがあるのですが美味しくなくて、今はクエを食べる時は大阪まで行ってます。神無月さんでは、天然物、養殖どちらをつかわれてますか?予算はおいくらぐらいで、どんな内容ですか?私は美味しいものであれば高くてもいいと思ってますので。









お問い合わせありがとうございます。中国産というのは黄アラという物を使用しているようです。身は柔らかく味も大味なのが特徴ですが、価格的にかなりお安くなっております。価格を抑えるために使用するお店が増えてきました。同じハタ科のお魚ですのであながちクエというのをいつわっていることにはならないようなので勘違いされる方が後を絶たないようですね。当店のクエは主に天然物を使用いたしておりますが、海の状態によっては養殖の場合もあります。・・・が養殖物でもイケス養殖と海洋養殖があり、海洋養殖の場合はほぼ天然に近い物となっております。当店はイケス養殖は使用いたしません。より天然に近いものまたは天然物を使用するよう心がけております。価格は時期や水揚げによって多少変動いたしますが1人前10000円から12000円位です。当店の鍋物は突き出し・造り・雑炊・デザートがセットになっております。当店クエは鮮度抜群なのでお刺身は特にご好評いただいております。よろしければご検討くださいませ。神無月 店主 敬白

2010/11/03 15:29神無月

丁寧に説明していただきありがとうございました。後もう一点質問です。仕入れの関係で当然何人以上からというのがあると思いますがそれも教えて下さい。
以前に昆陽方面の寿司屋でクエを食べてます゛かったと書いたと思いますが、その店の亊をいろんな人に聞いてみると、冷凍のふぐをだすとか、噛みきれないゴムのようなカニをだした等悪い噂しか聞きませんでした。近所ではそんな噂で有名な店らしいです。そんな店で食べた私がバカでした。
神無月さんとこへは友人と行く予定にしてますのでよろしくお願いします。期待してます。

2010/11/11 22:07フェラーリ

ご連絡ありがとうございます。クエの大きさにもよりますが、産地確保分は小さいもので約6キロ位ですね。大きい物はかなり大きいのですが相当な人数が必要になります。お座敷は空いていれば少人数でのご利用も可能ですが年末は6名様以上が優先になります。クエの大きさから小さい物で4名様位からですとこちらは助かります。人数によってクエの大きさが決まります。新鮮な物を充分にご堪能いただけますよう致しておりますのでご予約はお早めにお願いいたします。ご来店を心よりお待ちいたしております。 神無月

2010/11/11 23:17神無月

  • 営業時間11:30~14:30
    17:00~22:00
    ※忘年会・新年会などのご宴会は、23:00まで延長可です。ご相談ください。
072-772-3339

基本情報

名称創作料理 かんな月
フリガナソウサクリョウリ カンナヅキ
住所664-0846 伊丹市伊丹4-1-16
アクセスJR宝塚線伊丹駅西口より徒歩10分
阪急伊丹線伊丹駅より徒歩10分
阪急バス南本町1丁目バス停より徒歩1分
電話番号072-772-3339
営業時間11:30~14:30
17:00~22:00
※忘年会・新年会などのご宴会は、23:00まで延長可です。ご相談ください。
定休日月曜
※ご予約の場合は営業可です。
禁煙・喫煙受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。
駐車場隣接地に3台分あり(大型車などは駐車できない場合がございます)。最寄りの駐車場をご利用の場合はドライバー様にワンドリンクサービスいたします。
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